L’installateur sanitaire ou l’installatrice sanitaire montent des systèmes d’alimentation en eau potable et en gaz naturel, ainsi que des conduits d’évacuation des eaux usées, dans des bâtiments neufs ou en transformation. Ils installent, entretiennent et réparent toutes sortes d’appareils sanitaires domestiques ou industriels (lavabos, baignoires, WC, etc.). Les installations qu’ils raccordent sont efficaces sur le plan énergétique et sur celui de la consommation en eau.