L’horlogère ou l’horloger de production assemblent les différents composants de divers types de montres (électroniques, mécaniques à remontage manuel ou automatique). Elles et ils en contrôlent la qualité à différents stades de la production et corrigent les éventuels défauts. Ces professionnels assument toutes les opérations de production: montage, pose d’aiguilles et de cadrans, emboîtage du mouvement, réglage.