L’opératrice ou l’opérateur en horlogerie montent les composants du mouvement de montres mécaniques ou électroniques, suivant les consignes de leurs responsables. Selon leur domaine spécifique, ces professionnels posent le cadran et les aiguilles, introduisent les composants dans un boîtier et fixent le bracelet (assemblage), règlent le mouvement (réglage) ou assemblent les éléments qui donnent à la montre son aspect extérieur (habillage).